No dia 02 de Abril tivemos na RBCC a Primeira Aula do Curso de Culinária Saudável promovido pelo ministério da Saúde. Veja abaixo algumas das receitas que foram ensinadas nesse encontro e fique ligado para a próxima aula. Cuscus1 pacote de kimilho1 cs sal1.3 xc água Por água bem quente na cuscuzeira. Não pode encostar água na massa. Só vapor. Cozinhar por 10 minutos em fogo médio.O ideal é descansar 20 minutos. Ou 5 se não tiver tempo. Ou à noite na geladeira pra usar de manhã.Se a massa ficar muito molhada que grude se apertar nos dedos, o cuscuz fica duro. Se apertar o cuscuz no fogo e ficar fundo, está cru. Se estiver cozido volta à superfície. Acrescentar azeite, cebola, tomate, pimentão, azeitona, coentro (ou não haha) no cuscuz pronto quente. Feijoada1 k de feijão1 beringela pequena1 cenoura e 1 nabo em cubos pequenos2 dentes de alho2 cebolas1 latinha d salsicha1 folha de louroSalsa, coentro e cebolinha a gostoSal a gostoAzeite2 xc água30 minutos na panela de pressão. Salada Mediterrânea3 pimentões coloridos1 cabeça de alface5 tomates Roma em fatia2 pepinos em rodelas1 lata de azeitona preta1 vidro de palmito1.5 cebola roxa fatiadaTempera com sal, limão, azeite. Bom apetite Previous image Next image